Vitor Hugo Penariol Morante

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Comissão julgadora das bancas

Foi orientado por

Produções bibliográficas

• LADEIRA, A. L. F. ; TEIXEIRA, R. R. C. ; CARNEIRO, C. L. S. ; CAMPELO, D. A. V. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. ; CARNEIRO, A. P. S. ; SALARO, A. L. . Dietary monosodium glutamate supplementation during the feed training of pacamã ( Lophiosilurus alexandri ): Growth performance and intestinal histomorphometry. AQUACULTURE RESEARCH , v. 52, p. 356-363, 2021.

• SOUZA, ANTÔNIO R. L. ; COPATTI, CARLOS E. ; MORANTE, VITOR H. P. ; DA COSTA, MATEUS M. ; BRAGA, LUÍS G. T. ; SOUZA, ANDERSON M. ; MELO, FÚLVIO V. S. T. ; CAMARGO, ANTONIO C. S. ; MELO, JOSÉ F. B. . Crude extract from yellow yam ( Dioscorea cayennensis ) in in-vitro Lactobacillus spp. assessment, and as a growth promoter in tambaqui juveniles ( Colossoma macropomum ). Journal of Applied Aquaculture (Print) , v. 51, p. 1-25, 2021.

• MORANTE, VITOR HUGO PENARIOL ; COPATTI, CARLOS EDUARDO ; SOUZA, ANTÔNIO RAMIRES LYRA ; DA COSTA, MATEUS MATIUZZI ; BRAGA, LUÍS GUSTAVO TAVARES ; SOUZA, ANDERSON MIRANDA ; DE MELO, FÚLVIO VIEGAS SANTOS TEIXEIRA ; CAMARGO, ANTONIO CLEBER DA SILVA ; MELO, JOSÉ FERNANDO BIBIANO . Assessment the crude grape extract as feed additive for tambaqui (Colossoma macropomum), an omnivorous fish. AQUACULTURE , v. 544, p. 737068, 2021.

• MELO, J. F. B. ; SOUZA, A. M. ; SILVA, A. F. E. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. ; SOUZA, A. R. L. ; SILVA, A. ; MARINHO, T. G. . Ingredientes alternativos no semiárido brasileiro para alimentação de peixes. In: Mario Adriano Àvila Queiroz; Jose Fernando Bibiano Melo; Italo Helbert Lucena Cavalcanti. (Org.). Avanços e desafios da pesquisa em ciências agrárias e veterinárias no semiárido brasileiro. 1ed.Petrolina: UNIVASF, 2019, v. VI, p. 125-140.

• PENARIOL-MORANTE, V. H. ; CORREA, C. F. ; ENKE, D. B. S. . Performance and body composition of pacu and tambacu juvenile fed fish residue silage during winter. In: I Simpósio Ibero-Americano Sobre Marcas de Qualidade de Produtos Cárneos e Indicação Geográfica, 2018, Petrolina. SIACARNE, 2018.

• PENARIOL-MORANTE, V. H. ; GONCALVES, S. ; ENKE, D. B. S. ; ZAHOTEI NETO, P. ; SOUZA, C. B. ; SANTANA, T. C. . Dietas práticas para tambacu com silagem de resíduo de pescado. In: XXIX Congresso de Iniciação Científica, 2017, Registro. CIC, 2017.

• ZAHOTEI NETO, P. ; ENKE, D. B. S. ; SOUZA, C. B. ; SILVA, E. C. F. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. . Produção de silagem ácida de resíduos de tilápias (Oreochromis niloticus), salmão (Salmo salar) e camarão (Xiphopenaeus kroyeri). In: XXIX Congresso de Iniciação Científica, 2017, Registro. CIC, 2017.

• PENARIOL-MORANTE, V. H. ; ZAHOTEI NETO, P. ; ENKE, D. B. S. ; GONCALVES, S. ; SOUZA, C. B. ; SANTANA, T. C. . Dietas práticas para tambacu com silagem de resíduo de pescado. In: Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2017, Florianópolis. CONBEP, 2017.

• ZAHOTEI NETO, P. ; SILVA, E. C. F. ; SOUZA, C. B. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. ; ENKE, D. B. S. . Produção de silagem ácida de resíduos de Tilápia (Oreochromis niloticus), Salmão (Salmo salar) e Camarão (Xiphopenaeus kroyeri), no vale do ribeira. In: XX CONBEP - Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2017, Florianópolis. CONBEP, 2017.

• TEIXEIRA, R. R. C. ; LADEIRA, A. L. F. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. ; CHAVES, W. ; SALARO, A. L. . Condicionamento alimentar de alevinos de pacamã (Lophiosilurus alexandri) com dietas contendo níveis de glutamato monosódico. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2017, Viçosa. SIA, 2017.

• JANOUSEK, G. N. ; OLIVEIRA, T. S. ; ZAHOTEI NETO, P. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. ; CORREA, C. F. ; ENKE, D. B. S. . Avaliação do ganho de peso do pacu submetido à dieta a base de silagem de pescado durante o inverno. In: XXIX Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2017, Registro. Anais CIC, 2017.

• SALARO, A. L. ; LADEIRA, A. L. F. ; TEIXEIRA, R. R. C. ; CHAVES, W. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. ; CARNEIRO, C. L. S. ; ALMEIDA, E. C. . Glutamato monossódico em dietas para o condicionamento alimentar de alevinos de pacamã Lophiosilurus alexandri. In: Latin American & Caribbean Aquaculture, 2017, Mazatlan, México. LACQUA, 2017.

• ZAHOTEI NETO, P. ; OLIVEIRA, T. S. ; GONCALVES, S. ; SANTANA, T. C. ; SOUZA, C. B. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. ; ENKE, D. B. S. . Produção e caracterização da silagem ácida de resíduos do pescado. In: VII Congresso Brasileiro de Aquicultura e Biologia Aquática, 2016, Belo Horizonte. Aquaciência, 2016.

• OLIVEIRA, T. S. ; ZAHOTEI NETO, P. ; ENKE, D. B. S. ; PENARIOL-MORANTE, V. H. ; GONCALVES, S. ; SOUZA, C. B. ; SANTANA, T. C. . Avaliação sensorial de filé e aparas de peixe. In: VII Congresso Brasileiro de Aquicultura e Biologia Aquática, 2016, Belo Horizonte. Aquaciência.

• PENARIOL-MORANTE, V. H. ; OLIVEIRA, T. S. ; ZAHOTEI NETO, P. ; GONCALVES, S. ; ENKE, D. B. S. ; LEONARDO, A. F. G. . Resultados preliminares da avaliação do ganho de peso do tambacu submetido a dieta a base de silagem ácida de pescado durante o inverno. In: XXVIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2016, Registro. CIC, 2016.

• PENARIOL-MORANTE, V. H. ; OLIVEIRA, M. D. S. ; ABUD, G. C. . Efeito de dietas contendo Saccharomyces cerevisiae sobre o desempenho de vacas leiteiras.. In: XXIV Congresso de Iniciação Cientifica, 2012, Jaboticabal-SP. XXIV Congresso de Iniciação Cientifica. São Paulo: Unesp, 2012. v. 1. p. 1-1.

• PENARIOL-MORANTE, V. H. ; CORREA, C. F. ; ENKE, D. B. S. . Performance and body composition of pacu and tambacu juvenile fed fish residue silage during winter. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PENARIOL-MORANTE, V. H. . II Feira de Profissões do Cursinho Pré-Universitário 'Conteúdo'. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PENARIOL-MORANTE, V. H. ; OLIVEIRA, T. S. ; ZAHOTEI NETO, P. ; GONCALVES, S. ; ENKE, D. B. S. ; LEONARDO, A. F. G. . Resultados preliminares da avaliação do ganho de peso do tambacu submetido a dieta a base de silagem ácida de pescado durante o inverno. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PENARIOL-MORANTE, V. H. . Vida Acadêmica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MORANTE, V. H. P. ; OLIVEIRA, M. D. S. ; ABUD, G. C. . Efeito de dietas contendo Saccharomices Cerevisiae sobre o desempenho de Vacas Leiteras. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORANTE, V. H. P. ; ALESCA, A ; PIMPINATO, H. ; SIQUEIRA, M. E. ; MENDES, A. F. L. ; SANTANA, M. ; LIMA, B. C. C. ; LIMA, L. C. C. ; PRATA, B. . Alternativas na Zootecnia para a sustentabilidade, através de boas práticas de manejo santário e redução do impacto Ambiental.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2020 - Atual

  Infecção por patógenos bacterianos em organismos aquáticos: Isolamento, caracterização da virulência e resistência aos antimicrobianos e alternativas para terapia antimicrobiana, Descrição: A aquicultura é uma atividade de grande importância para alimentação humana. O Brasil por sua grande disponibilidade hídrica representa grande potencial para desenvolvimento destas atividades. O cultivo dos peixes de forma intensiva é associada a estresse e redução da imunidade. Isto impacta de forma direta sobre a saúde dos organismos aquáticos, predispondo infecções que em sua maioria são de origem bacteriana. Estas são associadas muitas vezes a elevados índices de mortalidade. Além disto, o ambiente aquático é favorável para disseminação da resistência aos antimicrobianos, implicando em sérios riscos a saúde pública. Neste sentido, o presente estudo tem por objetivo, isolar, identificar e caracterizar a virulência e resistência aos antimicrobianos de patógenos bacterianos obtidos de organismos aquáticos. Além disto, determinar possíveis alternativas para redução ou substituição das drogas antimicrobianas convencionais nestes sistemas de criação. Par tal, amostras de organismos aquáticos (ovos, larvas, além de órgãos e lesões externas de alevinos e animais adultos) e da água de criação tem sido coletados e os patógenos bacterianos (em particular Aeromonas spp. e Streptococcus spp.) tem sido isolados e submetidos a caracterização bioquímica e molecular, através das técnicas de PCR e determinação dos seus genomas usando técnicas de sequenciamento de nova geração. Estratégias como a transcriptômica tem sido empregada para determinação dos padrões de resposta dos organismos aquáticos as infecções bacterianas. A determinação dos perfis de resistência aos antimicrobianos e da sensibilidade a compostos alternativos (como produtos naturais e polímeros) é inicialmente realizada por testes in vitro, sendo estes de difusão em disco, microdiluição em caldo para determinação das concentrações inibitória e bactericidica mínima (CIM e CBM), d-test e curva de morte. A produção de biofilme e suas possíveis inibições por compostos terapêuticos alternativos vem sendo explorada. Além de compostos isolados, o estudo do efeito de probióticos, prebióticos e simbióticos também é explorado no projeto. Tanto os compostos como os simbióticos são testados tanto isolados, como em microcápsulas. Após os testes in vitro são realizados experimentos in vivo, onde se verifica a eficiência das alternativas terapêuticas e de controle sob a resistência (sobrevivência) a infecções bacterianas in vivo através da inoculação em tilápia- do-Nilo. Este projeto busca trazer maio sustentabilidade para produção de organismos através da redução do uso de antimicrobianos convencionais nestes sistemas de cultivo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Vitor Hugo Penariol Morante - Integrante / Mateus Matiuzzi da Costa - Coordenador / Josir laine Aparecida Veschi - Integrante / Ruan Emmanuell Franco de Abreu - Integrante / Renata de Faria Silva e Souza - Integrante / Sarah Karoline R. Teixeira - Integrante / Gisele V. Gouveia - Integrante / Joao j de s gouveia - Integrante / Ulisses de Pádua Pereira - Integrante / Isabelly Dálete Ferreira Ribeiro - Integrante / João Pedro Coelho Pereira Granja - Integrante / Gutiele Nascimento do É - Integrante / Edmilson de Moura Dantas Júnior - Integrante / Roberta Torres Chideroli - Integrante / Franciane Barbosa da Silva - Integrante / Felipe dos Santos Alencar - Integrante / Mariana Alves Andrade - Integrante / Aline Silva de Sant'ana - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro.

• 2020 - Atual

  Avaliação de atividade antimicrobiana de Imburana (Commiphora leptophloeos) e de resposta imune a infecção experimental em tilápias do Nilo contra bactérias patogênicas de peixes., Descrição: Devido à alta proliferação de agentes patogênicos no ambiente aquático, resultando em surtos de mortalidade, o uso de antibióticos e terapêuticos não específicos para peixes tem sido cada vez mais frequentes em pisciculturas, o que leva a uma problemática em saúde única. Os extratos vegetais apresentam propriedades que beneficiam diversas atividades fisiológicas e imunológicas dos peixes. Também possibilita tratamento veterinário mais agroecológico, pois se trata de compostos mais biodegradáveis levando a menores chances de bactérias e parasitas adquirirem resistências devido à grande diversidade molecular dos extratos. Este cenário nos levou a investigar a atividade antimicrobiana de Commiphora leptophloeos em patógenos de organismos aquáticos. Para tanto, serão utilizadas bactérias, isoladas de peixes com sinais clínicos característicos de Aeromonas hydrophila, Salmonella spp., Plesiomonas shigelloides e Streptococcus agalactiae. Será determinada a concentração inibitória mínima (CIM) e a concentração bactericida mínima (CBM), bem como produção de biofilme, motilidade, sinergismo pelo método de Checkerboard, docking molecular do extrato de Commiphora leptophloeos para cepas isoladas de surtos de bacterioses em piscicultura, bem como analise metagenômica do conteúdo intestinal. Para avaliar o efeito in vivo serão colocados 20 peixes em 10 tanques com 500 litros. O ensaio será composto por 5 tratamentos e 2 repetições, onde cada tanque será uma repetição e terá uma densidade de 20 animais. O período experimental será de 60 dias de alimentação, sendo fornecidas as dietas com diferentes níveis de inclusão de extrato de Commiphora leptophloeos duas vezes ao dia ad libitum. O delineamento experimental será inteiramente casualizado. Os parâmetros de qualidade da água, temperatura, oxigênio dissolvido, amônia e pH, serão aferidos semanalmente, com auxílio do medidor multiparametro. Posteriormente, será realizada a atividade antimicrobiana do extrato de Commiphora leptophloeos no tratamento de tilápia-do-Nilo experimentalmente infectadas com Aeromonas hydrophila, Salmonella spp., Plesiomonas shigelloides e Streptococcus agalact. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vitor Hugo Penariol Morante - Coordenador / DA COSTA, MATEUS MATIUZZI - Integrante / Edinaene Alves dos Santos - Integrante / Isaac Emanuel pereira dos santos - Integrante.

• 2019 - Atual

  Efeitos do uso de prebióticos sintéticos e naturais a partir de extratos vegetais na alimentação de peixes, Descrição: O projeto visa estudar o uso de prebióticos naturais e sintéticos na alimentação de espécies de peixes de interesse comercial. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Vitor Hugo Penariol Morante - Integrante / José Fernando Bibiano Melo - Coordenador / Antônio Ramires Lyra Souza - Integrante / Mateus Matiuzzi da Costa - Integrante / Carlos Eduardo Copatti - Integrante / Altiery Felix e Silva - Integrante / Gilmar Amaro Pereira - Integrante.

• 2018 - 2020

  Avaliação do extrato bruto de uva como aditivo alimentar em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum), Descrição: Este estudo foi realizado para avaliar in vitro o efeito prebiótico do extrato bruto de uva (EBU) e in vivo como aditivo alimentar em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Para analise in vitro, o EBU foi estudado usando culturas de bactérias Lactobacillus spp em meio MRS ágar. Para isso o EBU foi adicionado em cinco concentrações de inclusão ao meio (0,2,4,6 e 8%). Para a análise in vivo os juvenis de tambaqui (60 1,0g) foram divididos com base nas dietas experimentais em cinco grupos, aos quais: U0 (controle), U20 (dieta com 20 g.kg -1 ), U40 (dieta com 40 g.kg -1 ), U60 (dieta com 60 g.kg -1 ), U80 (dieta com 80 g.kg -1 ). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e duas repetições(p <0,05). Após 60 dias os peixes foram pesados e medidos para o cálculo dos parâmetros de desempenho. O sangue foi coletado para determinação dos parâmetros bioquímicos, hematológicos e atividade de enzimas digestivas.Os resultados demonstraram que a adição do EBU ao meio MRS ágar contendo de Lactobacillus não resultou em um aumento significativo no tamanho populacional. Para o experimento in vitro. O ganho de peso aos 60 dias (GP60), comprimento total (CT) e fator de condição (FC) apresentaram maiores valores para os peixes com a dieta U80. Os valores de triglicerídeos foram maiores em peixes com a dieta U80. Não foram encontradas diferenças nos parâmetros hematológicos. A atividade da protease foi maior em peixes com a dieta U60. Concluímos que o EBU até 8,0% no meio MRS Agar não afeta o crescimento bacteriano Lactobacillus spp. In vivo concluímos que o EBU até 80 g.kg- 1 melhorou o desempenho produtivo e não afetou os parâmetros bioquímicos, hematológicos e em até 600 g.kg -1 a atividade de protease.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vitor Hugo Penariol Morante - Coordenador / José Fernando Bibiano Melo - Integrante / Antônio Ramires Lyra Souza - Integrante.

• 2018 - Atual

  Digestibilidade e desempenho de tambaqui (Colossoma macropomum) alimentado com farelo de batata doce e de farelo de folha de mandioca, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Antonio Ramires Lyra Souza em 07/08/2018., Descrição: Várias são as buscas de alimentos alternativos para atender a demanda na nutrição de peixe, visando atender a indústria da ração e a fabricação de rações alternativas para pequenos e médios produtores. Entre alimentos produzidos no estado do Pernambuco, encontram-se a batata doce e a mandioca, as quais geram resíduos que são descartados do consumo humano. Portanto, o presente trabalho terá como o objetivo avaliar a digestibilidade e o desempenho zootécnico com o uso dos farelos de batata doce e da folha da mandioca na alimentação do tambaqui. Serão realizados três ensaios, o primeiro com digestibilidade e os outros dois com inclusão de farelo de batata doce e da folha da mandioca nas proporções de 0, 10, 20, 30 e 40% em rações isoproteicas e isocalóricas, atendendo as necessidade da fase do peixe. Nos experimentos de desempenho os animais receberão alimentação por 60 dias. Serão mensurados diariamente parâmetros físico-químicos da água (oxigênio, pH, temperatura, alcalinidade, amônia total). Ao final do experimento serão determinados: Índices de desempenho zootécnicos, perfil metabólico no sangue e fígado, atividade das enzimas digestivas, parâmetros hematológicos. No ensaio de digestibilidade será o delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e seis repetições. Para os experimentos de desempenho seguirá o mesmo delineamento experimental com cinco tratamentos e quatro repetições. Os resultados obtidos serão submetidos à análise de variância ao nível de 5% de significância, será aplicado o teste de Tukey. Serão realizados estudos de regressão. Para a avaliação dos dados, será utilizado o programa estatístico ASSISTAT versão 7.5 beta (2010). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vitor Hugo Penariol Morante - Integrante / José Fernando Bibiano Melo - Integrante / Antônio Ramires Lyra Souza - Coordenador.

• 2016 - 2018

  Condicionamento alimentar alevinos de pacamã (Lophiosilurus alexandri) com dietas contendo níveis de glutamato monosódico: crescimento e morfometria intestinal, Descrição: O pacamã, Lophiosilurus alexandri, peixe carnívoro, é uma espécie com potencial para a produção em cativeiro por apresentar características favoráveis a sua comercialização como à ausência de espinhos intramusculares, sabor da carne e rendimento de filé. Entretanto, as altas taxas de canibalismo e a não aceitação imediata de dietas comerciais são características que dificultam a criação em cativeiro e, portanto, sua difusão na piscicultura brasileira. Para solucionar tais problemas, a técnica de condicionamento ou treinamento, que consiste na transição gradual do alimento úmido pelo alimento seco, vem sendo cada vez mais sendo aperfeiçoada. Entretanto, para que ocorra o sucesso desta técnica é necessário que as dietas utilizadas durante o condicionamento sejam atrativas e contenham todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento normal dos peixes. A glutamina se destaca entre substancias que podem ser incorporadas netas dietas por aumentar o consumo da ração, levar a produção de animais com maior crescimento e melhor resistência. Portanto, com este estudo se objetiva avaliar níveis de glutamanto de monossódio, em dietas utilizadas durante o condicionamento alimentar de pacamãs. Será utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado (DIC) com oito tratamentos (níveis de glutamato monossódico) e quatro repetições. Em uma ração comercial em pó com 50 % de PB, 8% de EE, 4% de FB e 14% de MM (alimento seco) serão adicionados o alimento úmido (gelatina comercial incolor misturada na água) e os níveis de glutamato monosódico (palatabilizante) e um tratamento com sal comum (NaCl). Durante o condicionamento estas dietas terão suas proporções de alimento seco aumentado gradativamente e do alimento úmido diminuindo até chegar 100% de alimento seco apenas. Ao final do experimento os peixes serão eutanasiados para realização da biometria e determinação dos índices de desempenho produtivo. Em seguida, serão coletadas vísceras e fígado para cálculo dos índices viscerosomático e hepatosomático. Fragmentos de intestino serão fixados para análises morfométricas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Vitor Hugo Penariol Morante - Integrante / Ana Lucia Salaro - Coordenador / Ronald Kennedy Luz - Integrante / Daniel Abreu Vasconcelos Campelo - Integrante / Jener Alexandre Sampaio Zuanon - Integrante / André Luis Fialho Ladeira - Integrante / Cristiana Leonor da Silva Carneiro - Integrante / Rafael Rusth Costa Teixeira - Integrante.

• 2015 - 2017

  Suplementação de dietas práticas para pacu e tambacu com silagem de resíduo de pescado., Descrição: A busca por ingredientes proteicos alternativos à farinha de peixe é tema prioritário da pesquisa mundial em nutrição de peixes. Ao mesmo tempo, o aproveitamento de resíduos gerados no processamento do pescado é fundamental para a preservação do meio ambiente e redução de custos. A presente proposta tem como finalidade utilizar a silagem ácida de pescado, proveniente de resíduos gerados no Vale do Ribeira (região ao sul do Estado de São Paulo), como ingrediente proteico suplementado em dietas práticas para juvenis de pacu e tambacu. A silagem ácida de pescado visa a manutenção da qualidade nutricional dos resíduos pela sua conservação imediatamente após sua obtenção. A matéria-prima para o preparo da silagem foi obtida das processadoras e pesqueiros da Região do Vale do Ribeira. O resíduo de pescado coletado foi moído e teve a adição de ácido acético comercial para propiciar a hidrólise ácida. O processo foi realizado no Laboratório de Tecnologia do Campus Experimental de Registro - UNESP. O experimento com a alimentação dos peixes será desenvolvido no Pólo Regional do Vale do Ribeira (APTA, SAA, SP), em Pariquera-Açu, SP. O delineamento experimental será fatorial, com dois grupos de peixes e duas dietas, em triplicata. Os peixes serão juvenis de peixes redondos, uma espécie pura e um híbrido: (1) pacu (Piaractus mesopotamicus); (2) tambacu (Colossoma macropomum x Piaractus mesopotamicus). Os animais serão estocados em 12 tanques-rede de 1m3, alocados em um viveiro escavado de terra de 600m2. As duas dietas experimentais terão como base ingredientes de origem vegetal, sendo que uma delas será suplementada com 5% (na matéra seca) de silagem de resíduo de pescado: (1) dieta base; (2) dieta base + silagem. As dietas práticas (iso-proteicas, iso-energéticas) serão peletizadas e secas em estufa. O período experimental será de 60-120 dias. Serão realizadas biometrias dos animais a cada 20 dias, e serão registradas as mortalidades e o consumo de alimento, fornecido na taxa diária de 2% da biomassa ao dia. Também será monitorada diariamente a temperatura da água e semanalmente os demais parâmetros de qualidade da água: oxigênio dissolvido, pH, alcalinidade, transparência e amônia. As dietas experimentais serão analisadas de acordo com metodologias descritas pela AOAC (1999). Os resultados serão submetidos à análise de variância bifatorial e ao teste de Tukey para comparação de médias, com nível de significância de 5%.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) . , Integrantes: Vitor Hugo Penariol Morante - Coordenador / Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Rafael Vilhena Reis Neto - Integrante / Petr Zahotei Neto - Integrante / Thaís da Silva Oliveira - Integrante / Stefanie Gonsalves - Integrante / Tiago Candido Santana - Integrante / Caroline Barbosa de Souza - Integrante / Gabriel Nicola Janousek - Integrante / Antônio Fernando Gervásio Leonardo - Integrante / Camila Fernandes Corrêa - Integrante.

• 2011 - 2012

  Efeito de dietas contendo Saccharomyces cerevisiae sobre o desempenho de vacas leiteiras, Descrição: Este estudo objetiva avaliar o desempenho de vacas holandesas suplementadas com levedura viva de cana-de-açúcar (Saccharomyces cerevisae). Serão avaliados o consumo de matéria seca (MS), o desempenho animal e a qualidade do leite. Serão utilizados 8 animais distribuídos em dois quadrados latinos 4x4. Os tratamentos serão constituídos por diferentes quantidades de levedura (0g, 3g, 6g e 9g) mais dietas com 60% de silagem de milho e 40% de concentrado, sendo a dieta fornecida a vontade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Vitor Hugo Penariol Morante - Integrante / Mauro Dal Secco de Oliveira - Coordenador / Guilherme de Carvalho Abud - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.